🥬
보쌈
Bossam
보쌈(Bossam)
Thịt heo luộc cuốn
부드럽게 삶아낸 수육에 김치와 쌈장 — 기름지지 않으면서도 깊은 맛.
난이도
⭐⭐
시간
60 분
분량
4 인분
🛒 재료
- •통삼겹살 800g
- •마늘 1통
- •생강 1조각
- •설탕 1큰술
- •인스턴트 커피 1봉
- •상추·생굴김치
- •쌈장
👨🍳 조리법
- 1물에 마늘·생강·설탕·커피를 넣고 끓입니다.
- 2통삼겹살을 넣고 약불에서 50분 삶아요.
- 3건져서 5분 식힌 뒤 얇게 썰어요.
- 4상추·김치·쌈장과 함께 한입 쌈으로.
💡 팁
커피가 누린내 잡아줌 — 시장 비결.
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