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순두부찌개
Sundubu-jjigae
순두부찌개(Sundubu-jjigae)
Canh đậu phụ non cay
보들보들한 순두부와 매콤한 국물 — 추운 날 속 풀기 좋은 따끈한 한 그릇.
난이도
⭐⭐
시간
20 분
분량
1 인분
🛒 재료
- •순두부 300g
- •해물 또는 돼지고기 100g
- •고춧가루 2큰술
- •기름 1큰술
- •마늘 2쪽
- •계란 1개
- •물 300ml
- •대파 1대
👨🍳 조리법
- 1뚝배기에 기름을 두르고 마늘·고춧가루를 1분 볶습니다.
- 2해물이나 돼지고기를 넣고 볶습니다.
- 3물을 붓고 끓입니다.
- 4순두부를 숟가락으로 깨뜨리며 넣습니다.
- 5가운데에 계란을 깨뜨려 넣고 젓지 않은 채 2분 더 끓입니다.
- 6대파를 올리고 펄펄 끓을 때 바로 드세요.
💡 팁
순두부는 일반 두부와 달라요. H마트에서 구할 수 있어요.
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