🥩
갈비
Galbi
갈비(Galbi)
Sườn nướng kiểu Hàn
달콤짭짤한 양념의 갈비 — 특별한 날에 먹는 고급 메뉴. 부드럽고 깊은 맛.
난이도
⭐⭐⭐
시간
90 분
분량
3 인분
🛒 재료
- •소갈비 1kg
- •양념: 간장 5큰술 + 흑설탕 3큰술 + 참기름 2큰술 + 배(또는 사과) 갈은 것 1개 + 다진 마늘 5쪽 + 후추 1작은술 + 미림 2큰술
👨🍳 조리법
- 1갈비를 찬물에 30분 핏물을 뺍니다.
- 2양념을 골고루 섞어요.
- 3갈비를 양념에 1시간 재웁니다 (하룻밤이면 더 좋음).
- 4팬에 양면을 4분씩 굽습니다.
- 5상추쌈으로 즐기세요.
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