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칼국수
Kalguksu
칼국수(Kalguksu)
Mì sợi tay
손으로 썰어낸 면을 멸치 육수에 끓인 칼국수 — 비 오는 날 생각나는 따뜻한 한 그릇.
난이도
⭐⭐
시간
35 분
분량
2 인분
🛒 재료
- •칼국수 면 300g
- •멸치 10개
- •다시마
- •애호박·당근채
- •마늘 5쪽
- •간장
👨🍳 조리법
- 1물 1L에 멸치·다시마를 15분 끓이고 거릅니다.
- 2애호박·당근·마늘을 넣고 5분 끓여요.
- 3면을 넣고 4분 끓입니다 (얇아서 빨리 익음).
- 4간장으로 간을 맞추고 불을 끕니다.
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