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냉면
Naengmyeon
냉면(Naengmyeon)
Mì lạnh Hàn Quốc
얼음 동동 띄운 시원한 냉면 — 한국 여름의 별미. 한 번 빠지면 못 빠져나옴.
난이도
⭐⭐
시간
30 분
분량
2 인분
🛒 재료
- •냉면 200g
- •차게 식힌 육수 1L
- •배 1/2개
- •삶은 계란 2개
- •오이채
- •동치미 무
- •얼음
- •겨자 + 식초
👨🍳 조리법
- 1면을 삶고 얼음물에 여러 번 헹궈 차갑게 합니다.
- 2큰 그릇에 면을 담고 얼음을 추가.
- 3차가운 육수를 부어요.
- 4배·계란·오이·동치미 무를 올려요.
- 5겨자와 식초를 넣어 비벼 드세요.
💡 팁
여름 별미. 겨자·식초 꼭 넣어주세요!
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