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떡갈비
Tteokgalbi
떡갈비(Tteokgalbi)
Sườn bò xay nướng
다진 갈비살을 빚어 구운 떡갈비 — 부드럽고 달콤해서 아이도 좋아함.
난이도
⭐⭐
시간
40 분
분량
4 인분
🛒 재료
- •소고기 다짐육 500g
- •양파 다진 것 1개
- •다진 마늘 3쪽
- •간장 3큰술
- •흑설탕 2큰술
- •참기름 1큰술
- •노른자 1개
- •전분 2큰술
👨🍳 조리법
- 1모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞어요.
- 21.5cm 두께로 둥글게 빚어요.
- 3팬에 양면을 4분씩 굽습니다.
- 4약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 3분 더 익혀요.
- 5흰밥과 쌈채소와 함께.
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