🥟
떡국
Tteokguk
떡국(Tteokguk)
Canh bánh gạo
얇게 썬 가래떡으로 끓인 떡국 — 설날의 대표 음식. '떡국 한 그릇 = 한 살'.
난이도
⭐
시간
25 분
분량
2 인분
🛒 재료
- •떡국떡 200g
- •양지 200g
- •계란 2개
- •김 1장
- •대파 2대
- •간장·소금·다진 마늘
👨🍳 조리법
- 1떡을 찬물에 30분 불립니다.
- 2양지를 30분 삶아 결대로 찢고 육수는 사용.
- 3계란 지단을 부쳐 곱게 썹니다.
- 4육수에 다진 마늘·간장으로 간하고 끓입니다.
- 5떡을 넣고 5분 끓이면 떡이 떠오릅니다.
- 6그릇에 담고 양지·지단·구운 김·대파를 올려요.
💡 팁
설날 음식 — 떡국 한 그릇 = 한 살.
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