🍲
부대찌개
Budae-jjigae
부대찌개(Budae-jjigae)
Lẩu kiểu quân đội
Lẩu hỗn hợp xúc xích, ham, mì gói, đậu hũ trong nước dùng cay — món của những đêm tụ tập đông vui.
Độ khó
⭐⭐
Thời gian
35 phút
Khẩu phần
3 người
🛒 Nguyên liệu
- •2 gói mì gói Hàn (라면)
- •200g xúc xích thái lát
- •200g ham/spam
- •1 chén kimchi
- •1 miếng đậu hũ
- •1 muỗng canh gochujang
- •1 muỗng canh gochugaru
- •800ml nước dùng (gà hoặc rau)
- •Phô mai lát (tùy chọn)
- •Hành lá
👨🍳 Cách làm
- 1Bày kimchi, xúc xích, ham, đậu hũ trong nồi rộng.
- 2Cho gochujang và gochugaru vào.
- 3Đổ nước dùng, đun sôi.
- 4Khi sôi, thả mì vào nấu 3-4 phút.
- 5Cuối cùng đặt phô mai lên trên, tắt bếp.
- 6Ăn ngay khi phô mai vừa chảy.
💡 Mẹo nhỏ
Đây là 'lẩu kiểu quân đội' — món nhậu đêm khuya với bạn bè. Nồi càng đầy nguyên liệu càng vui.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)