🌶️
닭갈비
Dakgalbi
닭갈비(Dakgalbi)
Gà xào cay (Dakgalbi)
Gà xào cay với rau và bánh tteok trên chảo lớn — đặc sản Chuncheon. Cuối bữa thêm cơm chiên!
Độ khó
⭐⭐
Thời gian
50 phút
Khẩu phần
3 người
🛒 Nguyên liệu
- •600g đùi gà thái khối
- •200g bắp cải thái lát
- •1 củ khoai lang thái lát
- •100g bánh tteok
- •Hành lá
- •Sốt: 3 muỗng canh gochujang + 2 muỗng canh gochugaru + 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh đường + tỏi
👨🍳 Cách làm
- 1Ướp gà trong sốt 30 phút.
- 2Đun nóng chảo lớn (hoặc nồi), cho gà ướp vào xào 5 phút.
- 3Thêm khoai lang, bắp cải, tteok. Xào 10 phút.
- 4Đậy nắp, để gà chín hẳn (5 phút nữa).
- 5Rắc hành lá. Có thể thêm phô mai để 'cheese dakgalbi' kiểu Chuncheon.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)