닭한마리(Dakhanmari)

🛒 Nguyên liệu

• •1 con gà nguyên (1.2kg)
• •1 củ tỏi nguyên (10 tép)
• •1 cây hành lá lớn
• •1 củ khoai tây
• •Mì udon
• •Muối
• •Sốt chấm: gochujang + xì dầu + giấm + mù tạt vàng

👨‍🍳 Cách làm

1. 1Rửa gà, cho vào nồi lớn với tỏi, hành lá, khoai tây.
2. 2Đổ nước ngập gà, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
3. 3Đun 1 tiếng cho gà mềm, da rời xương.
4. 4Vớt gà ra, xé thành miếng vừa ăn.
5. 5Chấm với sốt. Sau khi ăn hết gà, cho mì udon vào nước dùng nấu 5 phút.