🍚
돌솥비빔밥
Dolsot-bibimbap
돌솥비빔밥(Dolsot-bibimbap)
Cơm trộn nồi đá nóng
Bibimbap đựng trong nồi đá nóng — đáy có lớp cơm cháy giòn rụm. Nâng cấp phiên bản 비빔밥.
Độ khó
⭐⭐
Thời gian
35 phút
Khẩu phần
1 người
🛒 Nguyên liệu
- •Như công thức 비빔밥, thêm: 1 nồi đá Hàn (돌솥) + dầu mè để bôi đáy nồi
👨🍳 Cách làm
- 1Đun nóng nồi đá trên bếp 5 phút.
- 2Bôi dầu mè khắp đáy và thành nồi.
- 3Cho cơm vào, ấn nhẹ để cơm tiếp xúc đáy nồi.
- 4Xếp rau và thịt như 비빔밥.
- 5Đặt trứng giữa, gochujang.
- 6Đun thêm 3 phút trên lửa nhỏ — đáy cơm sẽ giòn (누룽지).
💡 Mẹo nhỏ
Phần cơm cháy giòn ở đáy là điểm thú vị nhất.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)