🥔
감자탕
Gamjatang
감자탕(Gamjatang)
Lẩu xương heo khoai tây
Lẩu xương heo cay với khoai tây, lá tía tô — món tụ tập đêm khuya cùng soju của giới sinh viên.
Độ khó
⭐⭐⭐
Thời gian
120 phút
Khẩu phần
4 người
🛒 Nguyên liệu
- •1kg xương sống heo (등뼈)
- •4 củ khoai tây
- •1 nắm lá tía tô
- •3 muỗng canh gochujang
- •2 muỗng canh gochugaru
- •5 tép tỏi
- •2 cây hành lá
👨🍳 Cách làm
- 1Ngâm xương heo trong nước lạnh 1 tiếng để loại máu.
- 2Luộc qua 10 phút, đổ nước đi.
- 3Cho xương vào nồi với 2 lít nước, đun nhỏ 1 tiếng.
- 4Thêm khoai tây, gochujang, gochugaru, tỏi. Đun 30 phút.
- 5Cho hành lá và lá tía tô. Tắt bếp.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)