짜장면(Jjajangmyeon)

🛒 Nguyên liệu

• •300g mì jjajangmyeon (mua sẵn)
• •200g thịt heo xay
• •1 củ hành tây thái khối
• •1 củ khoai tây thái khối
• •1 củ bí ngòi thái khối
• •3 muỗng canh tương đen Hàn (춘장)
• •1 muỗng canh đường
• •Bột năng pha nước

👨‍🍳 Cách làm

1. 1Phi tương đen với dầu 5 phút (rất quan trọng — bỏ bước này tương sẽ đắng).
2. 2Xào thịt heo, sau đó cho hành tây vào xào 2 phút.
3. 3Thêm khoai tây, bí ngòi. Xào 5 phút.
4. 4Cho tương đen đã phi vào, thêm chút nước và đường. Đun 10 phút.
5. 5Cho bột năng pha nước để sệt sốt.
6. 6Luộc mì đúng thời gian gói. Đặt sốt lên trên.