🐷
족발
Jokbal
족발(Jokbal)
Chân giò luộc thấm xì dầu
Chân giò heo luộc với gia vị xì dầu, gừng — dai mềm, đậm đà. Món gọi giao hàng đêm khuya.
Độ khó
⭐⭐⭐
Thời gian
180 phút
Khẩu phần
4 người
🛒 Nguyên liệu
- •1.5kg chân giò heo
- •1 cốc xì dầu
- •1 cốc nước tương đặc
- •1 củ tỏi
- •1 lát gừng
- •5 quả táo đỏ
- •5 muỗng canh đường
- •1 cốc cà phê đen
- •Quế, hồi, gừng
👨🍳 Cách làm
- 1Ngâm chân giò trong nước 1 tiếng để loại máu.
- 2Đun sôi chân giò 10 phút, đổ nước đi.
- 3Cho lại vào nồi với tất cả gia vị, ngập nước.
- 4Đun nhỏ 2.5 tiếng cho thịt mềm.
- 5Vớt ra, để nguội, thái lát mỏng.
- 6Ăn với 쌈장 và lá xà lách.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)