콩국수(Kongguksu)

🛒 Nguyên liệu

• •1 cốc đậu nành khô (ngâm qua đêm)
• •200g mì somen
• •Vừng trắng rang
• •Đá viên
• •Muối
• •Dưa chuột thái sợi
• •Cà chua bi

👨‍🍳 Cách làm

1. 1Luộc đậu nành 15 phút, lột vỏ.
2. 2Cho đậu vào blender với 800ml nước, vừng, muối — xay nhuyễn.
3. 3Lọc qua rây, để lạnh.
4. 4Luộc mì somen, rửa nước lạnh, để lạnh.
5. 5Cho mì vào tô, đổ sữa đậu lạnh, thêm đá.
6. 6Trang trí dưa chuột, cà chua, vừng.