🥟
떡국
Tteokguk
떡국(Tteokguk)
Canh bánh gạo
Canh bánh gạo lát mỏng — món Tết Nguyên đán Hàn. Người Hàn nói 'ăn 떡국 = thêm một tuổi'.
Độ khó
⭐
Thời gian
25 phút
Khẩu phần
2 người
🛒 Nguyên liệu
- •200g bánh gạo lát (떡국떡)
- •200g thịt bò (bắp xé)
- •2 quả trứng
- •1 lá rong biển khô
- •2 cây hành lá
- •Xì dầu, muối, tỏi băm
👨🍳 Cách làm
- 1Ngâm bánh gạo trong nước lạnh 30 phút.
- 2Luộc thịt bò 30 phút, xé sợi. Giữ nước luộc.
- 3Đập trứng, đánh tan, tráng mỏng, cuộn lại và thái sợi.
- 4Đun sôi nước dùng, thêm tỏi, xì dầu.
- 5Cho bánh gạo vào nấu 5 phút (bánh nổi lên).
- 6Múc ra tô, trang trí với thịt xé, trứng, rong biển nướng vụn, hành lá.
💡 Mẹo nhỏ
Món Tết Hàn Quốc — ăn 떡국 nghĩa là 'thêm 1 tuổi'.
Quảng cáo (sẽ hiển thị sau khi được Google AdSense phê duyệt)